Les centres de Carcassonne, Castelnaudary et Limoux se sont retrouvés autour de Tables Rondes. Certains, excusés étaient absents pour ce jour festif.
Notre Vice-Président, Roger Joulia et Marie Isabelle Escalès, notre Secrétaire ont pris la parole. Des remerciements, des petits mots conviviaux on été énoncés puis, ouverture du Verre de l'Amitié !L'apéritif nous a permis d'échanger les uns avec les autres. Des mises en bouche telles que des escargots, des crevettes avec de l'aïoli, de la charcuterie avec une sangria faite maison, ont été proposées.
Menu
Salade verte avec gésiers, magret séchés et foie gras
Magret cuit au feu de bois ou Entrecôte grillée ou Gambas grillées
Accompagnement de haricots verts et de frites
Plateau de fromage
Tarte Normande
Vin blanc, rosé, rouge
Café
Tout le monde s'est régalé.
Un DJ a mis l'ambiance. Les plus audacieux ont fait honneur à la piste dansante. Les plus gourmands se sont faits plaisir avec le foie gras et le plat de résistance. D'autres ont sympathisé, des amitiés se sont créés. La bonne humeur était au rendez-vous.
Nous remercions le personnel dévoué du restaurateur, le DJ pour sa gentillesse et son entrain, évidemment les organisateurs de l'association Eva de cette journée.
À souligner beaucoup d'implication de certains membres du conseil d'administration, également de notre adjoint trésorier Abder Ghilassene.
Nous remercions vivement les adhérents pour ce moment partagé rempli de convivialité.
Notre président Bernard Pagès, ses membres de bureau et ses membres du conseil d'administration, vous souhaite de très Belles et Joyeuses Fêtes de fin d'année !!
Au plaisir de vous retrouver tous l'année prochaine 2026 pour présenter les vœux, autour de la Galette des Rois, au centre de Carcassonne, de Castelnaudary, de Limoux et de Narbonne!
